钱教授课堂第818课——大数据思维

中餐机器人

上海千玺机器人集团为解决中餐的规模化生产，研制中餐机器人，请有名的大厨将其经验和数据教学和训练机器人，实施四方面的标准化：一是设备的标准化，研制炒锅机器人，模仿滚动式洗衣机进行翻动炒菜；二是食材的标准化，按照中菜的标准配置食材和调味品；三是工艺的标准化，用大厨的操作工艺训练机器人，重点是控制好温度和时间；四是味道的标准化，采用气味传感器掌握菜肴的美味。通过机器人的标准化生产，中餐的质量得到有效保障，生产效率大大提高，受到用户的广泛好评。